Η Ελένη Τσουκαλή γεννήθηκε στην Αθήνα το 1947. Είναι γιατρός παθολόγος, απόφοιτος και διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει εργαστεί ως γιατρός σε πολλά νοσοκομεία των Αθηνών και στο Γενικό Νοσοκομείο Κέρκυρας ως διευθύντρια Παθολογικής Κλινικής, απ’ όπου και παραιτήθηκε το 2005. Είναι, από δεκαετίας, ανεξάρτητη ερευνήτρια στα θέματα του στρες και της λειτουργίας του οργανισμού ως ένα ενεργειακό σύνολο και πρόσφατα ίδρυσε στην Κέρκυρα έναν μη κερδοσκοπικό φορέα, το Ελληνικό Ινστιτούτο Αντιμετώπισης του Στρες (ΕΛ.ΙΝ.Α.Σ) στον οποίο είναι πρόεδρος. Επί έξι χρόνια δίδαξε το θέμα του στρες και της αντιμετώπισής του και την ενεργειακή ιατρική στο μεταπτυχιακό με θέμα τον πόνο, που διοργανώνει η Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου των Ιωαννίνων. Έχει γράψει τα βιβλία «Πως να νικήσετε το στρες» εκδόσεις Αρχέτυπο, 2010 και «Πρακτικός Οδηγός Αντιγήρανσης & Αντιμετώπισης του Στρες», εκδόσεις Λοράνδου, 2014. Η γιατρός Ελένη Τσουκαλή ασχολείται επίσης με την μουσική και τη ζωγραφική. Είναι διπλωματούχος του Ωδείου Αθηνών στο πιάνο και έχει μία ομαδική και τέσσερες ατομικές εκθέσεις ζωγραφικής στον ενεργητικό της. (Πηγή: "Εκδόσεις Λοράνδου", 2022)