Ξεχωριστή περίπτωση της ελληνικής rock & roll μουσικής σκηνής, ο Ζωρζ Πιλαλί (Γιώργος Πιλάλας) ξεκίνησε την καριέρα του στα μέσα της δεκαετίας του ‘70 ως κιθαρίστας και performer. Σατιρικός ποιητής, θεατρικός συγγραφέας, συνθέτης και εκτελεστής, επικεντρώνεται έκτοτε στη δημιουργία της ρεμπέτικης και blues μουσικής σύντηξης, εισάγοντας και στοιχεία της σύγχρονης κλασικής μουσικής στο swing και τα blues. Έχει συνεργαστεί με πολλούς καλλιτέχνες της εγχώριας και διεθνούς σκηνής όπως ο Παύλος Σιδηρόπουλος, ο Δημήτρης Πουλικάκος, o Bob Brozman και ο Louisiana Red. Το 2017 το όνομά του γράφτηκε στο αμερικάνικο Blues Hall of Fame.