Η δρ ΕΜΙΛΙ ΛΙΜΙΝΓΚ είναι διατροφολόγος, με μεταπτυχιακό στη Διατροφή και τη Διαιτολογία, καθώς και με διδακτορικό σχετικά με την επίδραση της διατροφής στο μικροβίωμα του εντέρου, και σεφ. Είναι ερευνήτρια στο Βασιλικό Κολέγιο του Λονδίνου. Η δρ Λίμινγκ γράφει για την Daily Mail και συνεισφέρει τακτικά σε ΜΜΕ όπως το BBC Radio 4 και οι εφημερίδες Sunday Times, Telegraph και The Guardian. Συντάσσει το δημοφιλές εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο Second Brain στην πλατφόρμα Substack και δίνει τακτικά ομιλίες, μετατρέποντας νέα ερευνητικά ευρήματα σε χρήσιμες καθημερινές συμβουλές. Το ΙΔΙΟΦΥΕΣ ΕΝΤΕΡΟ είναι το πρώτο της βιβλίο. (Πηγή: "Εκδόσεις Ψυχογιός", 2025)