Ινσουλινοθεραπεία και μεσογειακή διατροφή στην καθημερινή πράξη

Ένας πραγματικός οδηγός διαβίωσης με το διαβήτη, προσαρμοσμένος στο δικό μας τρόπο ζωής και στις δικές μας διατροφικές συνήθειες. Το βιβλίο αποτελείται από τρία μέρη.Στο πρώτο μέρος αναφέρεται η θεραπεία με αντλία συνεχούς έγχυσης ινσουλίνης, ο υπολογισμός των αρχικών απαιτήσεων αυτής, η χρήση της κατά την παιδική και εφηβική ηλικία, κατά την κύηση και κατά την άσκηση. Επίσης αναφέρονται προβλήματα μη καλού γλυκαιμικού ελέγχου, πιθανά αίτια αυτών καθώς και η αντιμετώπισή τους. Το δεύτερο μέρος περιέχει τις βασικές γνώσεις και αρχές της σωστής διατροφής για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, βασισμένες στον παραδοσιακό τρόπο Μεσογειακό τρόπο διατροφής. Το πιο σημαντικό τμήμα του βιβλίου περιέχει συνταγές και γεύματα, βασισμένα στη γνωστή Μεσογειακή δίαιτα, παρασκευασμένα με υγιεινό τρόπο. Σε κάθε συνταγή αναφέρεται η θρεπτική σύσταση αυτής ανά μερίδα και ο αναλυτικός υπολογισμός της γευματικής ινσουλίνης (bolus) που απαιτείται για την κάλυψή της. Το τρίτο μέρος περιέχει πίνακες έτοιμων τροφίμων, γνωστών ελληνικών και ξένων εταιρειών, με τη θρεπτική ανάλυση αυτών και τη γευματική ινσουλίνη, ανά τεμάχιο ή μερίδα, που απαιτείται κατά την κατανάλωσή τους από άτομα με διαβήτη. Πολύ πολύ χρήσιμο το ένθετο βιβλιαράκι σε διαστάσεις «τσέπης» που περιέχει τους ανωτέρω πίνακες έτοιμων τροφών, ώστε να μπορεί κανείς να το έχει πάντα μαζί του και να το συμβουλεύεται ανά πάσα στιγμή.