Ο Μπουτ, το ψάρι

Οι τεράστιες γνώσεις του συγγραφέα πάνω στα κοινωνικοπολιτικά συστήματα και οι εναλλαγές (πολιτικές, οικονομικές, θρησκευτικές) που συνέβησαν στην Ευρώπη καταγράφονται - εξιστορούνται - περιγράφονται και κρίνονται με λυρισμό και τεράστια συγγραφική δύναμη από τον Γκρας. Ένα επικό λογοτεχνικό αριστούργημα όπου κάθε χρονολογική μεταβολή και κατάσταση παρομοιάζεται με μαγείρισσα αντίστοιχης εποχής η οποία είναι υπεύθυνη για τη σίτιση αλλά και συντήρηση του λαού. Το πέρασμα από τη μητριαρχία στην επικράτηση των ανδρών και κατόπιν στην ανάπτυξη του φεμινιστικού κινήματος, επιτρέπει στον συγγραφέα να μας γοητεύσει με την ευρηματικότητα και παραγωγικότητα της σκέψης του αλλά και να μας δείξει την αγάπη του για τον άνθρωπο καθώς και τις έντονες ανησυχίες του για το μέλλον της ανθρωπότητας.