Ο Benjamin Bikman είναι καθηγητής κυτταρικής βιολογίας και φυσιολογίας, καθώς και διευθυντής του ερευνητικού εργαστηρίου Παχυσαρκίας και Μεταβολισµού στο Πανεπιστήµιο Brigham Young στις ΗΠΑ. Εκεί µελετά τους µοριακούς µηχανισµούς που εξηγούν τον αυξανόµενο κίνδυνο ασθενειών οι οποίες προκαλούνται από µεταβολικές διαταραχές, µε έµφαση στον ρόλο της ινσουλίνης ως ρυθµιστικού παράγοντα του ανθρώπινου µεταβολισµού και τη συνάφειά της µε χρόνιες παθήσεις. Έχει δηµοσιεύσει δεκάδες επιστηµονικά άρθρα σε ιατρικά περιοδικά και έχει παρουσιάσει τα αποτελέσµατα των ερευνών του σε επιστηµονικά συνέδρια.