Η «Οινολογία, από το σταφύλι στο κρασί» στην όγδοη έκδοσή της, που αναθεωρήθηκε και συμπληρώθηκε με νέα θέματα και νεότερα δεδομένα, όπως αυτά προέκυψαν κατά την τελευταία δεκαετία, δίνει οδηγίες και κατευθύνσεις για το πώς ο οινολόγος και ο οινοποιός μπορούν να μεταχειριστούν το σταφύλι και να επεξεργαστούν το κρασί , ώστε αυτό να αποκτήσει την καλύτερη δυνατή ποιότητα. Το βιβλίο αυτό , σε κάθε περίπτωση, δίνει τις επιστημονικές βάσεις που είναι απαραίτητες ώστε να γίνουν κατανοητά τα όρια της ερμηνείας αλλά και της αβεβαιότητας που κρύβει κάθε οινολογική πρακτική.
Κάνω το δικό μου κρασί
8,16 € Original price was: 8,16 €.7,34 €Current price is: 7,34 €.
Ανακαινίζω τη ζωή μου
19,00 € Original price was: 19,00 €.17,10 €Current price is: 17,10 €.
Καλάθι Το προϊόν “Happy cooking days, ημερολόγιο 2004” έχει προστεθεί στο καλάθι σας.
-10%
Οινολογία
Διαθέσιμο
Από το σταφύλι στο κρασί
33,31 € Original price was: 33,31 €.29,98 €Current price is: 29,98 €.
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ | Τσακίρης , Αργύρης Ν. |
---|---|
ΕΚΔΟΤΗΣ | Ψύχαλος |
ΕΤΟΣ ΕΚΔΟΣΗΣ | 2008 |
ISBN | 1-24-221-0016 |
BARCODE | 9789607920058 |
ΕΞΩΦΥΛΛΟ | Σκληρό εξώφυλλο |
ΣΕΛΙΔΕΣ | 556 |
ΕΙΔΟΣ | Βιβλίο |
ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ | 25χ18 |
ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ | Διαθέσιμο |
Κωδικός προϊόντος:
26404
Κατηγορίες: Κηπουρική, Μαγειρική-Οινογνωσία
Ετικέτες: Τσακίρης, Αργύρης Ν., Ψύχαλος
Περιγραφή
Αξιολογήσεις (0)
Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Οινολογία” Ακύρωση απάντησης
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.