Η ελιά

Coltivare l’olivo e utilizza
e i frutti

Από τη στιγμή της φύτευσης μέχρι τη συλλογή και την επεξεργασία των καρπών της, η ελιά έχει τις δικές της καλλιεργητικές απαιτήσεις προκειμένου να δώσει μια ικανοποιητική και ποιοτική σοδιά. Στον μικρό οδηγό με τίτλο “Η Ελιά” καταγράφονται όλες οι απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με:

– Τις ποικιλίες

– Τον πολλαπλασιασμό

– Το κλάδεμα

– Τη λίπανση

– Τις καλλιεργητικές φροντίδες

– Τη φυτοπροστασία

– Τη συλλογή και την επεξεργασία των καρπών

– Την παραγωγή ελαιόλαδου

Και για τους καλοφαγάδες καλλιεργητές, στις τελευταίες σελίδες του βιβλίου παρατίθονται υπέροχες συνταγές για σπιτικές ελιές και μεσογειακά πιάτα με ελαιόλαδο.