Απλά και σύνθετα βούτυρα

Τεχνικός μαγειρικής τέχνης

 
Βασική τιμή: 10,00 €
Τιμή psarasbooks: 9,00 €
Έκπτωση: -1,00 €
Κυκλοφορεί
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Σελίδες: 67
Έτος Έκδ.: 2017
ISBN: 9789605970871
Ένα χρήσιμο εργαλείο για κάθε μαθητή και επαγγελματία στο χώρο της μαζικής εστίασης. Απλά και σύνθετα βούτυρα, δοκιμασμένα, τεκμηριωμένα, εμπεριστατωμένα και απολύτως κατανοητά. Ένα βιβλίο που αποτελεί κρίσιμο κομμάτι του παζλ της Υψηλής Γαστρονομίας!
Μαλακό εξώφυλλο • Διαστάσεις: 24x17εκ. • Βάρος: 166γρ. • Συγγρ.: Συλλογικό έργο • Αθήνα • Είδος: Βιβλίο